Il blog di GuidoMale con consigli su bevute, tricks & tips sul mondo del vino e aggiornamenti sui miei viaggi in moto e tenda. Tutto... senza menate!
il mondo del bere, spiegato bene
- Vino Rosé: È vero vino o solo un ‘accrocchio’ di marketing?
Senza menate: per anni il rosé è stato il “vorrei ma non posso” dell’enologia. Troppo leggero per i rossisti convinti, troppo “colorato” per chi ama… Read more: Vino Rosé: È vero vino o solo un ‘accrocchio’ di marketing? - Vino in anfora: Perché stiamo tornando all’età della pietra?
Senza menate: se vedi un’anfora in cantina oggi, non è perché il vignaiolo è un fan sfegatato di Troy. È perché la terracotta è un… Read more: Vino in anfora: Perché stiamo tornando all’età della pietra? - Biodinamica: Stregoneria o il tagliando perfetto alla terra?
Senza menate: quando senti parlare di vino biodinamico, la prima cosa che ti viene in mente è un gruppo di persone che danza nuda sotto… Read more: Biodinamica: Stregoneria o il tagliando perfetto alla terra? - Zucchero nel vino: Il ‘trucco’ per mascherare un motore che batte in testa
Senza menate: il vino dovrebbe essere il risultato della fermentazione dell’uva. Punto. Ma nel mondo della produzione industriale, quando l’uva è di scarsa qualità o… Read more: Zucchero nel vino: Il ‘trucco’ per mascherare un motore che batte in testa - Tappi da vino: Il “paraolio” che decide se il tuo vino vive o muore
Senza menate: puoi spendere 100 euro per una bottiglia, ma se il tappo è sfigato, berrai sapore di cantina umida e cartone bagnato. Il tappo… Read more: Tappi da vino: Il “paraolio” che decide se il tuo vino vive o muore